第469章 烤肉季
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不过看着托盘上锋利的小刀子,他心里也就明白了,这不是后厨故意刁难,而是何雨晴这个好妹妹给他的惊喜。
何雨柱苦笑着摇了摇头,这丫头太幼稚了!
哥可是外科医生,还是个高明的外科医生嘞!
就看何雨柱左手用筷子夹住羊腰子一端,右手拿起锋利小刀开始秀起了“刀功”!
双手配合,拉扯,切割,变换方位……一气呵成。
白色的腰臊像是变形的雪花,不带一丝红色,而半片羊腰上只有少许针孔大小的白色。
算是瑕不掩瑜!
(本来想写“半片羊腰也无半点白色”的,就怕读者朋友给我寄羊腰和刀片过来,并附有纸条一张,上书“有本事你丫的来一个,拍照片时别p图!”)
何雨柱连续下刀四次,每次都是同样的结果。
他也不去看满脸惊愕的何雨晴,待铸铁炙子被果木碳火烧至冒烟,何雨柱夹一块儿羊尾油在炙子上煎出油来,一股腥膻味冒了出来。
但是他们三个人倒是没有太过讨厌这个味道。
用郑筱兰的话说,吃羊肉要是没有一点膻味儿,那还吃个啥劲儿啊?
羊油足够了,何雨柱把羊尾油放在瓷盘上,在冒泡的羊油上铺上羊腰,大火快速翻烤,直至表面焦黄。
孜然粒、辣椒面和盐在何雨柱指尖捻过之后,变成了细细的粉末,落在焦黄的羊腰上。
小味儿挠一下就上来了!
再烤个1分钟左右,直接出锅。
何雨柱将一片羊腰放在郑筱兰的餐碟里,“尝尝为夫的手艺。”
郑筱兰直接夹起来咬了一口,嘴角翘起满足的弧度。
何雨晴张大了嘴巴,“哥,女人不是不能吃腰子的吗?”
郑筱兰吃完了那片羊腰,又在何雨柱餐盘里夹了一片。
这是何雨柱也把最后一片夹了起来,“谁跟你说的?”
“程前这么说啊,爹从小就这么跟我说的!”
“噢!那他们说的对!”
何雨柱说完就把筷子上的羊腰塞进了嘴里。
“呵呵呵……”郑筱兰吃下最后一口,笑的差点把嘴里的食物喷出来,最终还是外交礼仪发挥了作用,忍住了。“那些都是他们哄你的,只不过是一只羊身上只有一对羊腰而已,怕你去抢。就跟大人不让小孩吃猪尾巴一样!”
“猪尾巴也能吃吗?”
郑筱兰看着这个傻傻的小姑子,满眼都是同情!
“羊腰子味甘、性温,归肾经,中医认为其有“补肾气、益精髓”的作用,尤其适合 肾阳虚 导致的腰膝酸软、畏寒怕冷、夜尿频多、月经不调等症状。”
掉完书袋,何雨柱雪上加霜道:“我也不说你读的是卫生学校,身边还有个当中医的哥哥,怎么就一点医理药理都不懂。就说你结婚这么长时间,怎么连男人的那点小把戏都不知道?”
何雨晴听了何雨柱的奚落,从何雨柱的炙子上夹起了一筷子牛肉,用力的嚼了起来,仿佛嘴里嚼的是程前、何大清、何雨柱,还有所有欺骗女性的臭男人们!
何雨柱皱着眉头,打了个冷战。
要是他能读懂何雨晴的心声,他一定会大呼冤枉!
因为他从来没有骗过郑筱兰和其他女人,更没欺骗何雨晴!
同样的羊肉,同样的调料,同样的炙子,同样的碳火,何雨柱烤的肉就是比其他人烤出来的香!
就连郑筱兰和何雨晴都停了手,从“武吃”直接变成了“文吃”!
谁让他何雨柱的厨艺经过几十年的努力达到了大师级呢!
何雨柱他们三个吃的贼爽,倒是苦了另外一桌的食客。
“可惜了,吃了这么多年烤肉季,都没吃过香味弥漫的滋味!”
“爷爷,我们不是还要留在这里一阵子吗?您放心,我一定学会烤肉,让您吃到美味的烤肉。”
“实在不行,咱们就‘文吃’吧?!”
老人家看着楼梯口,那几个厨师,摇了摇头。
“看到那些厨师了吗?都是闻着味儿来的!爷爷我都吃了一辈子烤肉季了,也没吃出那边那个味儿!”
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