第49章 手艺可厉害了

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刘一勺瞪大了眼睛，“王经理？咱们这行，都是凭本事吃饭的。”

“你安排的那个厨师长，手艺怎么样？”

“要是他做菜不行，就算我同意让他管我们，后厨其他人也不会答应的。”

王经理知道刘一勺这人难缠，他在厨艺上特别自负。

“你先别急，我这就把他叫过来，你们见个面。”

刘一勺一脸不乐意，他在老莫干了这么多年，都没当上厨师长，现在倒好，突然来个空降的，这后台可真够硬的。

不一会儿，杨剑进来了。

王经理赶紧站起来跟他握手，“杨剑同志，快坐下。”

“老刘，这就是我跟你说的新厨师长，别看他年纪轻，手艺可厉害了。”

刘一勺一眼就认出这是早上跟自己比试过的那个新人。

一看是杨剑，他那张胖脸乐开了花，“哎呀，杨剑同志，原来你是我们的新厨师长。”

“我说你怎么手艺这么好，原来你背景这么大。”

“你要是早说你是厨师长，我哪敢对你不客气？”

王经理愣住了，“等等，你俩认识？”

刘胖子笑着说：“王经理，我们今天早上刚见过。”

“说实话，王经理，你要是让别人来当厨师长，我肯定不服。”

“但你找的是他，我服。”

“杨厨师长的手艺，我已经见识过了，比我们这些人强太多了。”

王经理看刘一勺毫不吝啬地夸杨剑，心里挺惊讶。

本来他对杨剑的手艺还有点疑惑，还以为他是叶老的亲戚，叶老在背后帮了他一把呢。

听说现在就连一向自视甚高的刘一勺都对杨剑佩服得五体投地，王经理这下彻底对杨剑的实力深信不疑。

他还担心厨房里的老员工会不服这个新来的厨师长，现在看来完全是多余的。

看来叶老这次真的是给他们送来个宝贝。

过几天，他得好好去感谢感谢叶老。

...

四九城的第三轧钢厂，原本是属于娄晓娥家的产业。

后来改制成了国营企业，现在娄晓娥的爸爸虽然名义上还是董事长，但已经不插手具体事务了。

不过，他多年的经验可不是盖的，现任的杨厂长和李副厂长都望尘莫及。

刚好今天，杨厂长想找个机会请娄父去老莫大酒店吃个饭，顺便请教请教管理经验。

娄父自然是欣然应允，不过一开始他觉得在厂里食堂吃就行，去大酒店太奢侈了。

但架不住杨厂长的热情相邀，最后还是跟着去了。

杨厂长和娄老爷子在四九城那可都是响当当的人物。

两人一进酒店大门，王经理就赶紧跑出来迎接：“哎呀，杨厂长、娄董事长，快请进，快请进！”

“杨厂长，娄董事长，您们今天来得真是太巧了！”

“咱们店里今天请了个特别厉害的厨师长，今天就让他给您二老露两手！”

杨厂长一听这话，心里有点惊讶。

在轧钢厂的食堂，有傻柱掌勺，饭菜一直都很不错。

他和李副厂长还经常让傻柱给他们加餐呢。

傻柱的手艺他是知道的，做菜那叫一个地道。

所以杨厂长觉得自己在吃的方面也算是见过世面了。

但现在王经理说的这个厨师长，手艺真的能超过傻柱？

王经理把杨厂长和娄董事长带到包厢后就离开了。

杨厂长是四川人，最爱吃傻柱做的川菜。

这次他也想看看这个新来的厨师长是不是真的有两把刷子，于是点了好几个川菜。

服务员很快就把菜单送到了后厨杨剑手里。

杨剑一看：“酸菜鱼、辣子鸡、东坡肘子？”这客人肯定是南方人，而且很有可能是四川的，点的全是川菜。

在北京，能把川菜做好的人可不多，傻柱算一个。

刘一勺的川菜就差了点，他更擅长北方菜。

但杨剑根本不虚，因为他厨艺高超，八大菜系都不在话下。

“刘哥！”杨剑喊道。

刘胖子一听，赶紧跑过来：“厨师长，什么事？”

杨剑吩咐道：“来的客人是南方人，点的都是川菜。

今天是我第一天上班，我来主厨，你帮我打下手。”

刘一勺本来就想跟杨剑学艺，一听这话，脸上的肥肉都挤在一起了：“好嘞！”

在杨剑的全程指导和亲自操作下，做出来的川菜自然是非常地道、非常美味。

包厢里，杨厂长和娄董事长正聊着呢，突然服务员开始上菜了。

杨厂长一愣：“这么快？”

这家酒店上菜的速度比傻柱还快一倍，这么快会不会是随便做做应付了事？

但当杨厂长看到桌子上那盘色泽红亮、香气扑鼻的辣子鸡时，眼睛都直了。

“这……这……”

娄董事长瞧他脸色不对劲，赶忙问道：“杨厂长，出什么事了？”

杨厂长夹起一块鸡肉，往嘴里一塞：“！就是这个味儿！”

原来答应教傻柱手艺，还能赚上一百块，杨厂长心里头那个激动。

之前他还一直觉得傻柱做的川菜最地道呢。

可如今尝了尝杨剑的手艺，这才算是真正见识了什么叫正宗。

之前傻柱做的虽说也不错，但回想起来，总觉得差点意思。

难道说这位厨师是四川本地人？

“娄董，您尝尝，这辣子鸡做得可真够地道的。”

“有咱们四川菜的那股子味儿。”

娄父有点儿纳闷，他对川菜不了解，但也知道川菜在全国都大名鼎鼎。

尝了一口后，娄父眼睛立马就亮了，“嗯，这鸡肉真不错，好吃。”

杨厂长哈哈大笑，“好吃吧，这就是咱们川菜的独特风味。”

娄董事长好像突然想起了什么，一拍脑门说道：“咱们轧钢厂食堂那个大师傅何雨柱，他做的川菜就相当不错。”

“我以前去过你们厂，吃过一回。”

杨厂长连忙摆手，“哎呀，何雨柱做的川菜虽说也挺好，但跟这儿的比起来，还是差了点儿。”

“我得见见这位大厨，能把川菜做到这种境界，不简单。”

“我得瞧瞧是怎么样的高手。”

杨厂长喊来服务员，“去，把王经理叫过来一趟。”